Der Heurigen Kernbichler in Baden (Boldrinigasse 4)
ist ein wunderbarer Ort mit einer gemütlichen und familiären Atmosphäre, die das typische Ambiente eines traditionellen Heurigen verkörpert. Das Lokal strahlt eine einladende Wärme aus, vor allem dank des wärmenden und behaglichen Holzofens und der alten urigen Einrichtung. Die bodenständige Küche bietet köstliche Speisen zu äußerst akzeptablen Preisen, darunter herrliche Schnitzel, gebackene Hühnerleber, abwechslungsreiche Tagesteller und ein verlockendes kaltes Buffet.
Die überdachte Veranda mit einem weiteren Holzofen ist eine ideale Rückzugsmöglichkeit für Raucher während der Wintermonate. Doch auch für alle anderen Besucher ist die Veranda ein äußerst angenehmer Ort zum Verweilen. Der Heurigengarten mit Oleandern und Sträuchern versprüht seinen ganz eigenen Charme, der einem das Gefühl gibt, in eine vergangene Zeit einzutauchen.
Der Besitzer, Philipp, stammt aus dem Pielachtal, wo die Kornelkirsche heimisch ist. Seine Verbundenheit zur Region spiegelt sich auch in den hausgemachten Spezialitäten wider, allen voran die köstliche hausgemachte Dirndlmarmelade, die als absolutes Muss gilt. Philipp bietet zudem Catering an und vermietet sein Lokal auch außerhalb der üblichen Ausstecktermine für Hochzeiten und andere Feiern.
Das Angebot an hausgemachten Mehlspeisen und Torten ist eine wahre Freude für die Sinne. Die Auswahl an guten Badener Weinen rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab.
Der Kernbichler ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen, und selbst Kurgäste kehren gerne hier ein. Die Möglichkeit, Bestellungen auf Russisch oder Englisch entgegenzunehmen und zu kommunizieren, falls Gäste aus dem Ausland dies wünschen oder benötigen, ist ein weiteres Beispiel für die herzliche Gastfreundschaft und den ausgezeichneten Service dieses Heurigens.
Insgesamt ist der Heurigen Kernbichler ein wahrer Geheimtipp und definitiv einen Besuch wert. Sein charmantes und authentisches Ambiente, die hervorragende Küche, die hausgemachten Spezialitäten und die vielseitigen Möglichkeiten machen diesen alteingesessenen Heurigen zu einem einzigartigen Ort, den man so selten findet: nicht zu groß, nicht zu klein, einfach typisch und außerordentlich reizvoll. Philipp hat die Tradition von seinem Onkel übernommen und führt sie mit viel Herzblut weiter.
Also, ab zum Kernbichler in Baden bei Wien!
